רוק אנד רול: חטיף אנרגיה עם תמרים ואגוזים

רוצים קינוח מתוק ובריא שמכינים בעשר דקות? הכינו רול ענק עשוי תמרים, אגוזים וקוקוס, חיתכו לחתיכות וקבלו חטיף אנרגיה מושלם לזריקת מרץ לכל השבוע

מצרכים

  • חבילה או 500גרם תמרים מגולענים בוואקום - מחית
  • 1כוס אגוזי פקאן
  • 1כוס אגוזי קשיו טבעיים - או כוס פיסטוק מקולף או אגוז בונדק מקולף
  • 1/2כוס קוקוס טחון
  • סנו סושי – שקיות זיפר
  • ניילון נצמד רחב במיוחד סנו סושי

אופן הכנה

  1. קולים את האגוזים במחבת ללא שמן על אש נמוכה במשך כמה דקות, עד שהם משחימים קלות ומפיצים ניחוח אגוזי.
  2. מעבירים את האגוזים לסנו סושי- שקיות זיפר וסוגרים את השקית היטב.
  3. בעזרת כוס או מערוך, מכים קלות על השקית ושוברים מעט את האגוזים ליצירת חתיכות גסות.
  4. מעבירים את האגוזים אל מחית התמרים ומערבבים.
  5. פורסים סנו סושי- ניילון נצמד על השיש ומסדרים את עליו את הממרח שנוצר בשורה ארוכה.
  6. מפזרים על הניילון גם את הקוקוס ומגלגלים עליו את הרול, כך שיצופה מכל הצדדים.
  7. סוגרים את הניילון על הרול ומגלגלים באמצעותו את הרול כדי שיקבל צורה עגולה ויפה.
  8. מכניסים למקרר למשך כשעה לפחות.
  9. מוציאים מהמקרר, פותחים את הניילון, פורסים לפרוסות בעובי 1 ס”מ (או בהתאם לעובי החטיף שאתם רוצים) ומסדרים בצלחת הגשה או בקופסה לשעת הצורך.
חזרה >