עוגת גבינה וליים ללא אפייה- אינגליש קייק

 

 

מרכיבים:
100 גרם פתי בר
50 גרם חמאה

400 גרם גבינת שמנת
50 גרם שמנת חמוצה
50 גרם סוכר
30 גרם מיץ ליים
כף גרידת ליים

אופן ההכנה:
מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון.
ממיסים את החמאה ומערבבים עם הביסקוויטים, מסדרים בתחתית של תבנית אינגליש קייק.
מערבבים בקערה גבינת שמנת, שמנת חמוצה, סוכר וליים ומוזגים מעל העוגיות.
מקררים לפחות 3 שעות לפני ההגשה.

 

טירמיסו-אינגליש קייק

 

 

מרכיבים:
½ חבילה בישקוטים
1 גבינת מסקרפונה
400 מ"ל שמנת 38%
50 גרם סוכר
½ כפית מחית וניל
2 מנות אספרסו
אבקת קקאו

אופן הכנה:
שמים בקערה את האספרסו ומוסיפים חצי כוס מים
מקציפים במיקסר את הגבינה עם השמנת, סוכר ומחית וניל.
טובלים את הבישקוטים בקפה ומסדרים שכבה בתחתית תבנית אינגליש קייק.
שמים מחצית מכמות הקצפת ומיישרים.
טובלים בישקוטים בקפה ומסדרים שכבה נוספת, ומעליה את שארית הקצפת.
מקררים לפחות 3 שעות (עדיף לילה)
לפני ההגשה מפזרים קקאו מלמעלה