كيف يمكن أن تشاركوا أطفالكم في عملية الطهي بدون أن تفقدوا أعصابكم؟

نؤيد جميعًا قضاء أوقات ممتعة مع العائلة، ولكن إذا أردتم ضمّ الأطفال إلى المطبخ والحصول على مأكولات شهية ومطبخ نظيف، فعليكم الاهتمام بعدة أمور. إطمئنوا، لا توجد مهمة مستحيلة في قاموسنا.

 

الطهي مع الأطفال قد يبدو تحديًا غير صغير. التفكير بالأواني والأوساخ والفوضى التي ستبقى بعد الطهي أو الخَبز يجعلنا نتخلى عن هذه الفكرة حتى قبل أن نبدأ بها، وهذا أمر مؤسف.

الطهي أو الخَبز قد يتحوّلان بلحظة إلى تجربة عائلية ممتعة جدًا. كيف نفعل ذلك؟ بواسطة حلول إبداعية تساعدكم على تنظيم وترتيب الأمور خلال مشاركتكم أطفالكم في عملية الطهي.

إختاروا المكان المناسب- ما هو أفضل مكان للطهي في مطبخكم؟ هل على الشايش، أو ربما الطاولة؟ إختاروا النقطة المريحة جدًا لكم ولأطفالكم لكي لا يغادروها كثيرًا وتتمكّنوا من تركيز كل المقادير فيها. إشرحوا لأطفالكم بأنهم يستطيعون المشاغبة والتشاقي في هذا المكان فقط. بهذه الطريقة تمنعونهم من "التسكّع" بالمطبخ وأيديهم متّسخة، مما يسهّل عليكم وعليهم عملية التنظيف لاحقًا.

غطّوا مسطّح العمل- قوموا بتغطية مسطّح العمل الذي اخترتموه بواسطة ورق خَبز متعدّد الاستعمالات أو ورق ألومنيوم من سانو سوشي. بعد التعامل مع الطحين والشوكولاطة أو الصلصات، يمكنكم أن تلفّوا الورق والإلقاء به في سلّة القمامة، وكأن شيئًا لم يكن.

حضّروا كل شيء سلفًا- اهتموا بأن يكون كل شيء مُعدًا مُسبقًا، ابتداءً من الأواني، مرورًا بالمركّبات وحتى الوصفة المكتوبة. إحرصوا على أن تكون كل هذه الأمور في متناول يدكم، على الطاولة أو على الشايش. قبل أن تبدأوا راجعوا كل هذه الأشياء مع أطفالكم لكي يعرفوا البرنامج والنتائج المرجوّة. خصّصوا مهمّات لكل طفل حسب عمره وحاولوا أن تركّزوا على مهمّة لكل طفل، وبعد ذلك انتقلوا إلى الطفل الثاني وهكذا.

ألقوا القمامة في السلّة فورًا- ضعوا سلّة القمامة قريبًا من منطقة الطهي واهتموا بأن يكون فيها كيس إكسترا عالي الجودة وقوي مع ربّاط مريح للإمساك والإغلاق. احرصوا على إلقاء كل كيس لا حاجة لكم به في سلّة القمامة فورًا. بهذه الطريقة يمكنكم المحافظة على منطقة العمل نظيفة ومرتّبة، ولن تحتاجوا إلى الإنشغال بجمع كل القمامة بعد أن يُنهي الأطفال.

قوموا بالتنظيف خلال العمل- هل تطاير الكاتشوب على الحائط؟ نظّفوه فورًا. هل انسكب الماء على الطاولة؟ نشّفوها حالًا. قد تتحوّل كل منطقة الطهي إلى مكان مليء باللزوجة، وقبل أن تنتبهوا إلى ذلك قد تضعوا طنجرة نظيفة في مكان متّسخ. استعملوا اسفنجة العجب إكسترا من سانو، لأنها رائعة لتنظيف البقع الصعبة والعنيدة جدًا. بإمكانكم أن تعيّنوا أحد أطفالكم مسؤولًا عن النظافة وتزوّدوه بالإسفنجة.

انهوا العمل من خلال الترتيب والتجفيف-علّموا أطفالكم أن النظافة هي جزء لا يتجزأ من الخَبز والطّهي، وأنها تساعدهم على قضاء الوقت حتى نضوج الكعكة... تمامًا كما في البداية، وزّعوا عليهم مهمّات التنظيف: اطلبوا من أحدهم أن يُعيد المقادير إلى الثلاجة، ومن الثاني اطلبوا أن يضع الأواني في المغسلة، أما الثالث فاطلبوا منه أن يتخلّص من كيس القمامة. زوّدوا كل واحد منهم بمماسح رطبة للتنظيف العام، شغّلوا الموسيقى واجعلوا من عملية التنظيف نشاطًا ممتعًا وحتى مضحكًا.

هذا كل شيء، ولم يتبقَ سوى الاستمتاع بالمأكولات أو الكعك والمعجّنات التي حضّرتموها. لقد نجحتم في المحافظة على النظافة، وما نتمناه هو أن تكون الأطعمة التي أعددتموها شهيّة.

رجوع >